Christophe Renou

Christophe Renou, originaire d’Angers, est un pâtissier de renom, couronné Meilleur Ouvrier de France en 2015. Il a débuté sa carrière dans le monde de la chocolaterie avant de s’installer en Suisse avec son épouse, où il est devenu une figure incontournable de la pâtisserie. En Suisse, il cofonde la pâtisserie-chocolaterie Mr & Mrs Renou ainsi que l’école de pâtisserie éponyme à Genève en 2017, poursuivant ainsi sa passion pour la transmission du savoir-faire.

Avant cela, il a été chef pâtissier à l’École du Grand Chocolat Valrhona en région parisienne de 2009 à 2017, après avoir perfectionné son art comme chef pâtissier chez Lucien Moutarlier à Chexbres, en Suisse. Chistophe Renou est reconnu pour sa philosophie de la pâtisserie axée sur la simplicité, l’excellence, et la gourmandise, avec des desserts francs, peu sucrés et sans fioritures. Il partage sa passion et son expertise à travers des conférences sur des thèmes tels que la créativité, le leadership, et le dépassement de soi.

Son parcours est ponctué de distinctions: il se hisse à la 5ème place de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon avec l’équipe suisse en 2007. Il remporte le 1er Prix au Concours Charles Proust en 2010 et obtient le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2015