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    Pastry Chef

    Pascal Lac

    Discipline
    Pastry Chef
    Portrait of Pascal Lac

    i. Biography

    Adulé par les gourmets niçois, Pascal Lac n’a pas son pareil pour mettre en scène le « goût ». Sans détour, ni artifice, il exalte le fruit, sublime la texture, magnifie le chocolat. Véritable marchand de bonheur, chacune de ses créations est une invitation au voyage.