Patrick Gelencser

Depuis soixante ans, cette famille régale les amoureux du sucré, grâce à un savoir-faire ciselé et une créativité quotidienne. Le chocolat sous toutes ses formes, ses spécialités font merveille: le Cœur Vendéen® (pavé de praliné sur nougatine), les tranches d’oranges au chocolat, les chips chocolat, mais aussi une variété de ganaches inventives et délicieuses (basilic, fruit de la passion, sel de Noirmoutier). Patrick Gelencser sélectionne les fèves les plus rares, les plus pures pour fabriquer lui-même son chocolat. Caractère, personnalité équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût des tablettes de chocolat « Origines Pures ».