Pastry Chef
Thierry Gilg
- Discipline
- Pastry Chef
Portrait of Thierry Gilg
i. Biography
Pâtissier de père en fils, Thierry Gilg a pris la succession de ses parents en 2000. Dans un décor chaleureux, la pâtisserie Gilg invite à découvrir de nouvelles émotions gourmandes. Un chocolat au lait à l’infusion de thé Earl Grey, une délicate mousse à la fraise sous un coulis au jasmin sont parmi les mariages imaginatifs et délicats proposés à côté des spécialités régionales.
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