Chef in Residence
Stefano Zappellini
Winemaker
Calicella di Pilastro, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Emilia-Romagna, Italien
Colli di Parma (Calicella di Pilastro, Langhirano)
Château d'Yquem
Sauternes, France
50 Best
Domaine de la Romanée-Conti
Vosne-Romanée, France
Domaine Leroy
Penfolds
Adelaide, Australia
Domaine Coche-Dury
Meursault, France
Penfolds Magill Estate
Magill, Australia